猪油拌面。
孩子开学了，如果你不知道早餐做什么，那你一定不能错过这道美食，它就是猪油拌面，口感非常独特，猪油的香味和面条的软糯相互融合，让人回味无穷。制作猪油拌面虽然看起来非常简单，但实际上却有一定的技巧，下面我就把详细的做法分享给大家。
·我们先来调个灵魂酱汁：生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺。老话说得好：要想面条鲜，白糖不能少，一勺白糖、老干妈，老干妈一定要放，重要的事情说三遍，一勺老干妈。我家没有老干妈了，放的是爱媳妇的辣椒酱，最关键的是来一勺丈母娘熬的大猪油，OK啦！开火。
·下半锅早上接回来的山泉水，水开后下入面条，快速用筷子搅开，不然容易粘锅底。再滴两滴食用油，防止面条粘连。
·大火煮2分钟，不用盖盖子，加3根青菜补充点营养，之后转中火，再煮2分钟就可以出锅啦，关火出锅。我拌，使劲的拌，让每一根面条都裹上油亮亮的猪油。最后撒点葱花。
开吃！等一下，吃面不吃蒜等于没吃，停不下来，根本停不下来。以前家里条件差，一碗猪油拌面就能让我吃的心满意足。
现在生活好了，我依然喜欢吃这道美食，它不仅味道好而且口感独特，让人唇齿留香，是大蒜味吗？
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