好消化的早餐有哪些，这样吃，健康营养

“阳”了以后，早餐宜这样吃，5道早餐粥，营养易消化，身体好的快

很多人阳了以后，嗓子会出现有干、痒、痛，的现象，像含刀片一样，吃东西比较费劲，食欲也不好，科学合理的膳食，能有效改善营养状况，促进机体恢复，提高抗病能力。

这个时期，饮食宜清淡，食物方面要选择比较好消化，营养的食物，“阳”了以后，早餐宜这样吃，5道早餐粥，营养易消化，身体好的快，下面一起看看都有哪些营养粥的做法：

【鱼片粥】所需材料：速冻鲷鱼肉250克、大米100克、油盐适量、小葱1棵、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，鲷鱼肉提前放在冷水中，室温自然解冻，姜切丝，小葱切成葱花。

2.将鲷鱼肉斜刀片成薄片，尽量把鱼片切的薄一些。

3.将鱼片内加入少许盐，再加入姜丝，白胡椒粉，料酒，拌匀，腌制10分钟，这样腌制出的鱼片吃起来不腥。

4.砂锅内加入水烧开，把大米放进去，加几滴色拉油，煮开，转小火，将大米煮至开花，米汤粘稠，（期间，要不时的搅动，防止米糊底）开大火将粥煮至滚开，将腌制好的鱼片，逐片下入砂锅内，用筷子迅速将鱼片拨搅散开，约1分钟后，鱼片变色（变白）后，立即关火

5.加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可，一锅味美，营养健康的鱼片粥就做好了

【皮蛋瘦肉粥】所需材料：大米150克、皮蛋2个、猪里脊100克、香油半汤匙、盐适量、香葱2棵、生粉半汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉少许

做法步骤：

1.将大米洗净，沥净水分，加入香油，拌匀待用。

2.香葱切成葱花，姜去皮，切成丝，皮蛋剥去外皮洗净，再把皮蛋切成块。

3.里脊肉切成片，切丝也可以，把肉片放入碗内，加入少许盐，白胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

4.锅中倒入用香油拌好的大米，再倒入清水，加入姜丝，大火煮开后，改成小火煮20分钟左右，期间，不时的用勺子沿同一方向搅拌一次，以免大米黏锅底。

5.把腌制好的肉片，加入生粉抓匀。

6.粥煮到时间后，大米煮到完全熟透，下入切好的皮蛋，继续煮10分钟。

7.把里脊片抖散开，下入到粥锅里，再加入盐，鸡精，用勺子把肉片搅散开，把肉片煮至颜色变白，关火，撒上香葱即可，一道色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就做好了。

【小米粥】所需材料：小米、水、

做法步骤：

1.小米用清水淘洗干净，洗小米时，洗米水的水会略显浑浊，那是糟糠导致的，并无多大关系。小米不要洗太多遍，营养容易流失。

2.锅内加入水烧开，下小米大火煮开5分钟，用勺子不时的搅拌，防止小米粘连锅底。

3.转小火，熬30分钟左右，关火，一锅香气扑鼻的小米粥就做好了。小米熬粥时上面浮的一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。不要丢掉。

【二米南瓜粥】所需材料：大米半杯、小米半杯、南瓜1块

做法步骤：

1.准备好所需材料，小米和大米的比例1：1就可以了，南瓜去掉瓜瓤，切去外皮，洗净。

2.将大米和小米淘洗干净，洗小米时，洗米水的水会略显浑浊，那是糟糠导致的，并无多大关系。小米不要洗太多遍，营养容易流失，南瓜切成丁。

3.将米放在电饭煲的内胆中，加入适量的水，水和米的比例：10：1就可以。

4.把内胆放入电饭煲内，盖上盖子，选用煲粥健，启动煲粥，时间大约2小时。

5.煲粥煲到1小时的时候打开锅盖，下入南瓜丁，盖上锅盖，继续煲制米粥。

6.到时间后，打开锅盖，浓香四溢的味道就出来了，用勺子把南瓜搅匀，盛出即可，营养丰富的二米南瓜粥就做好了，喜欢吃再甜一些的，可以加几块冰糖。

【红枣桂圆小米粥】所需材料：小米1小碗、大枣5个、桂圆干5个、

做法步骤：

1.把小米淘洗干净，大枣去核，桂圆干剥去外皮。

2.锅内加入水烧开，下小米，大枣，桂圆干，大火煮开5分钟，用勺子不时的搅拌，防止小米粘连锅底。

3.关小火，煮20分钟左右即可。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。