榨菜
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4％，最好将所留盖面盐全部撒在表面；铺上竹隔板，加放石块；石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水；第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤；起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤；囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1％；在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头；腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分；上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂；上榨时，应准确掌握出折率，一般62％～64％。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细；装满装紧至距坛口2厘米为止；坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出；若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止；坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛口。
喜欢一个人和爱一个人，是有很大的区别的，本质就是不一样的，有的人根本就分不清楚，他们往往会把喜欢认为就是爱，这是认知上的错误。作为一个成年人，如果你分不清楚爱和喜欢，就表明你不是一个成熟的人。首先你要明白的是，喜欢和爱都属于人类的情感，但是喜欢的厚度是比不上爱的，如果喜欢是一厘米的话，那么爱就是十厘
在男女相处的世界里，如同棋逢对手、琴瑟和鸣的旋律，寻找那最和谐、最动人的乐章，一直是众多男女探索的课题。而在这漫长的探索过程中，有些技巧如同魔法般，能让男人为之着迷，甚至上瘾。爱情，这一永恒的主题，总是让人心驰神往。而男女之间的相处之道，更是如同艺术般需要精心雕琢。法国作家雨果所言：“真爱的第一个征
1围巾=永远爱你；2杯子=一辈子；3睡衣=我给你我的全部4香烟=我讨厌你；5戒指=永远属于我的；6伞=保护你；7镜子=勿忘我；8巧克力=我爱你；9打火机=我的初恋；10花=把我的名字放在你心上；11相册=永远珍藏你和我的回忆；12手帕=等待分手以后再相遇；13皮带= 栓住他一辈子。
女人爱在朋友圈里发自拍，目的之一是为了炫耀、目的之二可能是为了吸引异性的注意。男人虽然总体性格上比较趋于成稳及不那么在乎这些外在的表现方式，可是因为自身性格及现实一些情况变化而产生的影响，他们可能也会在行为、认识的表达方式上，产生一些非常明显的改变。“男人变心后，最明显的变化，在朋友圈。”这是一位经
男女之间的交往，倘若掌握不好度，容易出问题，从现实来看，男女交往中的“六过度”是必须谨防的： 一、过度亲密。人与人交往中的亲密程度要因人而异，不是所有的亲密都有好效果。两个不是恋人的男女，如果交往过分亲密，很容易给人造成误解，给自己和对方带来不必要的麻烦。在中国，封建思想还没还有铲除干净，不少的人还